MĄKA GRYCZANA 500g bio
pełnoziarnista bezglutenowa

Mąka gryczana pełnoziarnista

Mąka gryczana pełnoziarnista z palonej gryki to wyjątkowy zamiennik dla tradycyjnej mąki do wypieków. Powstaje z przemiału pełnych ziaren gryki, co zapewnia bogactwo wartości odżywczych pochodzących z okrywy nasion. Produkt charakteryzuje się wysoką zawartością białka roślinnego (13g na 100g) i niską zawartością tłuszczu (3,1g na 100g). Dzięki temu produkty stworzone na jej bazie trwałe są dłużej świeże. W 100 gramach tej mąki znajdziemy 382 kcal, w tym 71g węglowodanów. Może być stosowana zarówno jako dodatek do innych mąk, jak i samodzielnie do wypieków słodkich oraz wytrawnych. Idealna dla osób poszukujących bezglutenowych rozwiązań, oferuje niski indeks glikemiczny i wspiera trawienie dzięki dużej zawartości magnezu. Pakowana w szczelny woreczek ze strunowym zapięciem, aby zachować jej świeżość i aromat.

Zastosowanie i przygotowanie mąki gryczanej

Mąka gryczana pełnoziarnista doskonale sprawdza się w różnorodnych przepisach kulinarnych. Można ją wykorzystać do pieczenia chleba, ciast czy naleśników. Dzięki swoim właściwościom smakowym nadaje potrawom unikalnego charakteru. Stosując ją w kuchni, należy pamiętać, że nie zawsze zachowuje się tak, jak klasyczna mąka pszenna, dlatego warto łączyć ją z innymi mąkami, dla uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta. Mąka gryczana idealnie komponuje się z przepisami wytrawnymi, takimi jak placki czy pierogi, dodając im niepowtarzalnego, lekko orzechowego smaku. Swoją strukturą i bogactwem odżywczym z pewnością spełni oczekiwania najbardziej wymagających smakoszy, którzy poszukują zdrowych i smacznych alternatyw w swojej kuchni.