Jak zrobić masło klarowane?
Masło klarowane przygotujesz ze zwykłego masła, oddzielając od niego wodę i stałe składniki mleczne. Gotowy tłuszcz ma złocisty kolor, lekko orzechowy aromat i dobrze sprawdza się podczas smażenia w wyższej temperaturze. Cały proces jest prosty, ale wymaga niewielkiego ognia i uważnej obserwacji. Sprawdź, jak prawidłowo klarować masło, uniknąć przypalenia i przechowywać gotowy produkt.
Szczegóły




















































