Otręby

Dlaczego warto włączyć otręby do codziennego menu i czym się wyróżniają?

Otręby – niezależnie czy pszenne, owsiane, żytnie czy orkiszowe bio – to skarbnica błonnika, białka oraz szeregu mikroelementów. Regularne spożywanie otrębów poprawia pracę przewodu pokarmowego, pozytywnie wpływa na poziom cukru we krwi oraz dłużej utrzymuje uczucie sytości. Wysokiej jakości otręby (np. otręby z samopszy bio, otręby owsiane bio czy pszenne otręby) charakteryzują się niskim stopniem przetworzenia i brakiem sztucznych dodatków. Warto postawić na otręby różnego typu, by korzystać z ich różnorodnych właściwości, a przy okazji cieszyć się oryginalnym smakiem i chrupkością w daniach zarówno słodkich, jak i wytrawnych.

Jakie rodzaje otrębów znajdziesz w naszej ofercie i który wybrać?

Oferujemy szeroki wybór otrębów, które różnią się nie tylko smakiem, ale i wartościami odżywczymi. Dostępne są otręby owsiane, otręby żytnie, otręby pszenne i owsiane, otręby orkiszowe bio, otręby pszenne bio oraz otręby z samopszy bio.

• Otręby owsiane są delikatne, łagodne w smaku i wyjątkowo bogate w błonnik rozpuszczalny (beta-glukan), co pomaga regulować poziom cholesterolu oraz wsparcie w diecie redukcyjnej.
• Otręby żytnie wyróżniają się wyrazistym aromatem, dużą ilością magnezu, cynku i żelaza, wspierają pracę układu nerwowego.
• Otręby pszenne i pszenne bio to tradycyjny wybór dla osób stawiających na wysoką zawartość błonnika nierozpuszczalnego, korzystnie wpływającego na perystaltykę jelit.
• Otręby orkiszowe bio zawierają dodatkowo witaminy z grupy B i zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe.
• Otręby z samopszy bio znakomicie wpisują się w dietę osób poszukujących produktów rzadko spotykanych i naturalnych.

Wybierz otręby najlepiej dopasowane do Twoich preferencji oraz celów zdrowotnych!

Czym charakteryzują się otręby owsiane i jakie mają właściwości?

Otręby owsiane wyróżniają się bardzo wysoką zawartością rozpuszczalnego błonnika (beta-glukan), który wspomaga redukcję poziomu złego cholesterolu (LDL), obniża indeks glikemiczny (IG) posiłków oraz pomaga dłużej utrzymać uczucie sytości. Dzięki temu otręby owsiane są doskonałe dla osób z insulinoopornością, cukrzycą czy odchudzających się. Warto podkreślić, że zawierają cenne minerały oraz witaminy z grupy B. W produktach bezglutenowych zwróć uwagę na pochodzenie otrębów owsianych, gdyż klasyczne mogą zawierać śladowe ilości glutenu (otręby owsiane gluten), ale dostępne są również wersje certyfikowane jako bezglutenowe.

Jakie znaczenie dla zdrowia mają otręby żytnie i kiedy po nie sięgać?

Otręby żytnie są szczególnie wartościowe dla osób szukających bogactwa minerałów oraz wysokiej ilości błonnika. Wpływają korzystnie na układ nerwowy, wspomagają przemianę materii i zapewniają wsparcie w walce z nadwagą (otręby żytnie czy pszenne – wybierz te, które najlepiej służą Twoim potrzebom). Ich pełny, lekko orzechowy smak to atut w przygotowywaniu zdrowych wypieków, pieczywa czy jogurtów z dodatkiem otrębów.

Otręby pszenne, orkiszowe bio, z samopszy bio – dlaczego warto je stosować?

Otręby pszenne cechują się najwyższą zawartością błonnika nierozpuszczalnego, który doskonale stymuluje perystaltykę oraz wspiera oczyszczenie organizmu. Orkiszowe otręby bio oraz te z samopszy bio wyróżniają się wybitnie naturalnym składem, subtelnym smakiem i są źródłem dodatkowego białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz minerałów. Ich wybór docenią osoby szukające ekologicznych, nieprzetworzonych składników oraz chcące urozmaicić menu o starannie przetworzone produkty (pszenne otręby, orkiszowe otręby bio, otręby z samopszy bio).

Ile kalorii mają otręby i jak wpływa to na dietę?

Otręby są produktem niskokalorycznym, jednocześnie bardzo bogatym w błonnik. Otręby kcal zależą od rodzaju, lecz średnio 100 g dostarcza jedynie ok. 150–220 kcal, przy czym ok. 40 g to błonnik! Tak duża zawartość błonnika sprawia, że już niewielki dodatek otrębów do jogurtu czy owsianki syci na długi czas, wspiera odchudzanie oraz pozytywnie wpływa na pracę jelit (otręby owsiane błonnik, otręby kcal, otręby pszenne i owsiane).

Jak stosować otręby na co dzień - w jakich przepisach się sprawdzą?

Otręby to niezwykle wszechstronny dodatek, który można wykorzystać na wiele sposobów. Najpopularniejsze otręby przepisy to:

• dodatek do owsianki, jogurtu, musli, koktajli i smoothie (otręby owsiane, otręby żytnie, pszenne otręby),
• składnik zdrowych wypieków, chleba, bułeczek lub ciast (otręby orkiszowe bio, otręby pszenne bio),
• dodatek do panierki do kotletów i warzyw,
• zagęszczacz do zup, gulaszy i sosów – zwiększa ich gęstość i sytość (otręby przepisy),
• element domowych batonów energetycznych, granoli i zdrowych przekąsek.

Mnogość sposobów użycia sprawia, że otręby można łatwo wprowadzać do diety każdego dnia.

Otręby owsiane – właściwości odżywcze, indeks glikemiczny i gluten

Otręby owsiane wartości odżywcze są naprawdę imponujące, szczególnie zawartość rozpuszczalnego błonnika, białka i witamin B1, B5, B6, E oraz minerałów, jak fosfor czy magnez. Otręby owsiane indeks glikemiczny (IG) jest niski, co czyni je świetnym wyborem dla osób z insulinoopornością, cukrzycą lub dbających o linię (otręby owsiane ig). Warto sprawdzać pochodzenie otrębów owsianych, by mieć pewność czy są wolne od glutenu – na rynku dostępne są zarówno klasyczne, jak i specjalnie wyselekcjonowane otręby owsiane gluten free.

Kiedy i jak stosować otręby - kto powinien włączyć je do diety?

Otręby żytnie, owsiane czy pszenne powinny docenić osoby na diecie odchudzającej, z problemami trawiennymi, diabetycy, sportowcy oraz wszyscy dbający o regularność wypróżnień i oczyszczanie organizmu. Dzieci i osoby starsze mogą dodawać niewielkie ilości do posiłków, uważając jednak na ilość, gdyż zbyt dużo otrębów może prowadzić do problemów z wchłanianiem minerałów. W razie wątpliwości co do wyboru (otręby owsiane czy pszenne, otręby żytnie czy pszenne), warto próbować różnych rodzajów i obserwować reakcję organizmu.

FAQ: otręby

• Otręby co to tak naprawdę jest?
  Otręby to zewnętrzne okrywy zbóż powstające podczas przemiału – bogate w błonnik, białko, witaminy i minerały. Wyróżnia się m.in. otręby żytnie, pszenne, owsiane, orkiszowe i z samopszy bio.
• Gdzie kupić otręby owsiane wysokiej jakości?
  Otręby owsiane wysokiej jakości kupisz w sklepie ze zdrową żywnością, najlepiej wybierać produkty naturalne, bio lub z certyfikatem bezglutenowym (tam, gdzie to potrzebne).
• Czy otręby owsiane są lepsze od pszennych?
  Otręby owsiane mają więcej rozpuszczalnego błonnika (beta-glukanu), wspierają regulację poziomu cholesterolu i glukozy, ale warto też włączać otręby pszenne oraz żytnie dla urozmaicenia diety.
• Jakie mają właściwości otręby owsiane błonnik oraz indeks glikemiczny?
  Otręby owsiane są bardzo bogate w rozpuszczalny błonnik (beta-glukan) oraz mają niski indeks glikemiczny, przez co stabilizują poziom cukru i wspomagają odchudzanie.
• Jak wykorzystać otręby w diecie codziennej?
  Otręby możesz dodawać do owsianki, smoothie, jogurtu, wypieków, a nawet panierki – przy regularnym spożyciu wspierają trawienie i pomagają w utracie wagi.