Młody jęczmień – dlaczego warto go spożywać?
Młody jęczmień może być używany jako dodatek do koktajli, smoothie lub posiłków, aby urozmaicić dietę i zwiększyć udział błonnika oraz mikroskładników pokarmowych w codziennym menu. Warto jednak pamiętać, że choć właściwości tego jęczmienia są przedmiotem badań, twierdzenia o jego działaniu należy formułować ostrożnie: część wyników pochodzi z badań in vitro lub eksperymentów na modelach zwierzęcych, a dowody kliniczne u ludzi bywają ograniczone. Czytaj dalej, aby poznać skład, możliwe korzyści zdrowotne oraz praktyczne wskazówki dotyczące stosowania młodego jęczmienia w codziennej diecie.