Żurawina – jakie ma właściwości i zastosowania?
Ta niewielka, intensywnie czerwona jagoda od wieków wykorzystywana jest w kuchni i jako naturalny składnik wspierający dobre samopoczucie; jej owoce zawierają witaminy, minerały oraz związki o działaniu przeciwutleniającym, które mogą być pomocne przy dbałości o odporność i funkcjonowanie układu krążenia. W treści artykułu omówione zostaną podstawowe właściwości żurawiny, jej wartości odżywcze, różne formy dostępne w handlu oraz praktyczne wskazówki dotyczące włączenia żurawiny do jadłospisu, a także możliwe przeciwwskazania i zasady bezpiecznego stosowania.