MIESZANKA NA CIASTO BISZKOPTOWE
bezglutenowa 200 g

MIESZANKA NA CIASTO BISZKOPTOWE bezglutenowa 300 g Celiko

Koncentrat ciasta biszkoptowego w proszku do przygotowania biszkoptu, muffinek i babeczek.
Produkt odpowiedni dla wegan i wegetarian.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Biszkopt:
– 1 opakowanie koncentratu ciasta biszkoptowego
– 50 g cukru (1/4 szklanki)
– 3 jaja
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia Celiko

Wykonanie:
– Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić z cukrem. Następnie kolejno dodawać po jednym żółtku stale ubijając.
– W miseczce wymieszać koncentrat z proszkiem do pieczenia, a następnie gotową mieszankę przesiać do naczynia z ubitą masą jajeczną. Delikatnie wymieszać na jednolitą masę.
– Ciasto przełożyć do formy wyłożonej pergaminem lub natłuszczonej blachy posypanej bezglutenową bułką tartą.
– Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez ok 30 min. Po wyjęciu z piekarnika poczekać, aż przestygnie. Następnie do biszkoptu dodać ulubione dodatki.

Przepis na ciasto pomarańczowe – wegańskie:
– 1 opakowanie ciasta biszkoptowego
– 140 g puree z batatów (pieczonych lub gotowanych)
– 3 łyżki soku z pomarańczy (30 g)
– 3 łyżki oleju (30 g)
– 2 łyżeczki cukru wanilinowego Celiko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia (5 g)
– starta skórka pomarańczy

Wykonanie:
– Puree z batatów zmiksować z sokiem pomarańczowym, a następnie z olejem.
– Dodawać do masy małymi porcjami przesiany koncentrat ciasta zmieszany z proszkiem do pieczenia i miksować. Na koniec dodać skórkę pomarańczy i zamieszać.
– Gotową masę przełożyć do małej tortownicy lub małej keksówki.
– Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 30 minut.