KSYLITOL z Finlandii

Ksylitol z Finlandii — naturalny słodzik brzozowy

Ksylitol, znany również jako “cukier brzozowy”, to innowacyjna substancja słodząca pozyskiwana z drewna drzew liściastych, głównie z brzozy. Jest doskonałym zamiennikiem dla białego cukru, zwłaszcza dla osób dbających o zdrowie i linię. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, wynoszącemu zaledwie 8, ksylitol jest metabolizowany z nieznacznym udziałem insuliny, co czyni go idealnym dla diabetyków i osób odchudzających się. Energia w postaci kalorii to jedynie 240 kcal na 100 g, co daje 12 kcal na łyżeczkę. Produkt nie fermentuje ani nie karmelizuje, co jest jego unikalną cechą.

Sposób użycia ksylitolu

Ksylitol można stosować jako słodzik stołowy, gdzie jego jedna łyżeczka odpowiada jednej łyżeczce cukru białego. Doskonale sprawdza się do słodzenia potraw, deserów, napojów oraz wypieków, z uwzględnieniem, że nie jest pożywką dla drożdży i charakteryzuje się dużą higroskopijnością. Jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia i polecany dla osób z cukrzycą, dzięki braku wpływu na poziom glukozy we krwi. Zalecane spożycie to maksymalnie 40 g dziennie, z uwagi na możliwe działanie przeczyszczające przy nadmiernym spożyciu. Ksylitol dodaje codziennym potrawom subtelnej słodyczy, nie obciążając organizmu zbędnymi kaloriami.