TAPIOKA perełki MAŁE 400 g ze skrobi z manioku

Tapioka – perełki małe ze skrobi z manioku

Tapioka perełki małe to wyjątkowy produkt, który wprowadza egzotyczny akcent do naszej kuchni. Wytwarzana ze skrobi manioku, rośliny pochodzącej z Ameryki Południowej, tapioka to wszechstronny składnik idealny do przygotowywania deserów i zagęszczania potraw. Pochodząca głównie z Peru, Boliwii i Brazylii, tapioka występuje w formie małych, łatwych do przygotowania kulek. Bogata w witaminę B6, A oraz minerały, takie jak wapń, żelazo i potas, jest świetnym wyborem dla tych, którzy dbają o zdrowie. Lekkostrawna i wspomagająca układ pokarmowy, stanowi idealną bazę dla takich przysmaków jak budynie, kisiele i napoje typu Bubble Tea.

Jak przygotować kulki tapioki?

Przygotowanie kulek tapioki nie jest skomplikowane, ale wymaga pewnej uwagi. Na początek należy namoczyć kulki w wodzie. Na pół szklanki tapioki potrzeba około dwóch szklanek wody. Po kilku godzinach moczenia, kulki można gotować w wodzie lub mleku. Kluczowe jest, aby najpierw zagotować płyn, a dopiero potem dodać tapiokę. Całość gotować na małym ogniu przez około 20 minut, regularnie mieszając, by uniknąć przywierania. Gdy kulki staną się przezroczyste, oznacza to, że są gotowe do użycia. W ten sposób przygotowaną tapiokę można wykorzystać do przepisów zarówno na słodko, jak i na słono. Dzięki swojemu neutralnemu smakowi, świetnie komponuje się z różnymi dodatkami, takimi jak owoce czy korzenne przyprawy.