Grochy
Grochy to sycące rośliny strączkowe, które dobrze sprawdzają się w zupach, pastach, daniach jednogarnkowych i domowych dodatkach do obiadu. W tej kategorii znajdziesz różne rodzaje grochu, które można wykorzystać w kuchni tradycyjnej i roślinnej. Sprawdź dostępne produkty i wybierz groch dopasowany do swoich przepisów.
Ciecierzyca w zalewie bio 350g Bio Planet
9,90 zł
Fasolka mung bio 400g Bio Planet
12,90 zł
Groch żółty bio 500g Bio Planet
12,90 zł
Soja bio 400g Bio Planet
9,90 złGroch – prosty składnik do sycących dań
Groch to produkt, który od lat jest obecny w domowej kuchni. Jest tani, sycący i bardzo uniwersalny. Można przygotować z niego zupę grochową, pastę do pieczywa, kotlety roślinne, puree albo dodatek do dań jednogarnkowych.
W sklepach można spotkać różne formy grochu, na przykład cały, łuskany, połówki lub mielony. Każdy z nich sprawdzi się trochę inaczej. Groch łuskany gotuje się zwykle szybciej, a cały może wymagać wcześniejszego namoczenia.
Jak używać grochu w kuchni?
| Rodzaj dania | Jak użyć grochu? | Wskazówka |
|---|---|---|
| Zupa | Groch łuskany lub połówki | Gotuj do miękkości |
| Pasta kanapkowa | Ugotowany groch z przyprawami | Dodaj olej, czosnek lub zioła |
| Kotlety roślinne | Groch po ugotowaniu i rozgnieceniu | Połącz z kaszą lub warzywami |
| Dodatek do obiadu | Puree z grochu | Dobrze pasuje do dań warzywnych |
Czy groch trzeba moczyć?
To zależy od rodzaju grochu. Groch cały zwykle warto namoczyć, żeby skrócić gotowanie i poprawić jego miękkość. Groch łuskany albo połówki często można gotować bez moczenia, ale zawsze najlepiej sprawdzić informację na opakowaniu.
Po namoczeniu wodę dobrze jest odlać, a groch przepłukać. Potem gotuj go w świeżej wodzie do miękkości.
FAQ – najczęstsze pytania o groch
Do czego wykorzystać groch?
Groch nadaje się do zup, past, kotletów, dań jednogarnkowych, farszów i puree.
Czy groch jest sycący?
Tak. Groch dostarcza białka roślinnego i błonnika, dlatego dania z jego dodatkiem są zwykle sycące.
Czy groch trzeba namaczać?
Groch cały zwykle warto namoczyć. Groch łuskany i połówki często gotują się szybciej, ale najlepiej sprawdzić zalecenia producenta.
Jak przechowywać groch?
Suchy groch najlepiej trzymać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu.